Livret de recettes n°12
5 recettes pour stabiliser les apports en vitamine K
La vitamine K est une vitamine essentielle à la coagulation du sang et au métabolisme des os. Lors de la prise d’anticoagulants antivitamine K, il est important de conserver une consommation stable en vitamine K au cours de la semaine pour limiter les variations de l’INR*.
Découvrez dans ce livret, des conseils et des recettes élaborés par notre nutritionniste en adéquation avec les recommandations nutritionnelles de l’ANSES.
*Indicateur de la coagulation sanguine des patients sous antivitamine K.
